Простой рецепт стейков тунца с грушами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииТунец – 2 стейка по 250 гАпельсиновый сок – 100 млВино белое сухое – 200 млОливковое масло – 50 млМед – 1 ч лГруши 1 2 штСоль морская, перец черный свежесмолотый по вкусу.Пошаговое приготовлениеСмешать апельсиновый сок, 100 мл вина и оливковое масло.Замариновать тунца в получившейся смеси на пару часов при комнатной температуре. (Не солить!)Духовку разогреть до 190 градусов.Вынуть рыбу из маринада и завернуть в фольгу или как я положить на противень и плотно накрыть фольгой.Запекать минут 10.Снять фольгу, рыбу посолить и поперчить.В это время груши нарезать ломтиками и припустить в оставшемся вине с ложкой меда минут 5-7.Если груши очень сладкие мед можно и не добавлять!Выложить груши на тунца и подать немедленно!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Данное блюдо приготовлено по рецепту Габриэле Мосса из книги Ники Белоцерковской Сделано в Италии. Я позволила себе мааленькие изменения. Подавала со свежим салатом с заправкой из голубого сыра. Запивали легким белым сухим вином. Чесное слово - это был не царский, а просто божественный ужин!!!!!!!!!!!
Вкуснятина, обожаю стейки тунца с грушами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Eopoaeye
Стейки тунца с грушами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
