Овсяное печенье без муки

Овсяное печенье без муки на белке - необычно мягкая консистенция.

Это печенье не такое сладкое и твердое, как козинаки, а на овсяные печенья с мукой и вовсе непохоже.

Простой рецепт овсяного печенья без муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 413 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество калории: 413 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 100 гр
• Сахар 125 гр
• Ванильный сахар 2 пак.
• Соль (щепотка) 1 шт.
• Овсяные хлопья 180 гр
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Яичные белки 1 шт.
• Шоколад 30 гр

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты
2. Растопить масло с сахаром, ванильным сахаром и солью
3. Вмешать в жидкую смесь овсяные хлопья, дать массе остыть. После этого можно начинать гредь духовку до температуры 180 С
4. Взбить белок в плотную пену
5. Вмешать белковую пену в остывшую овсяную смесь
6. Выстлать бумагой дно формы (у меня 18 х24); если не используется форма, то застлать поверхность противня бумагой и выложить овсяную массу равномерным слоем на участке приблизительно такой же площади
7. После выпекания дайте пченьям ПОЛНОСТЬЮ остыть (пока они теплые, они ужасно ломкие)
8. Растопите шоколад на водяной бане (у меня медная турка стоит в мисочке с кипятком
9. Проткните иголкой уголок пакета для завтраков, наполните его горячим шоколадом
10. Поливайте печенинки тонкой струйкой жидкого шоколада. Он быстро застынет, и тогда все уже будет готово.
11. Хранить при комнатной температуре.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик овсяного печенья без муки