Сложный рецепт куриного супчика с манными клецками (вариант), и с закусочной лепешкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКурица 1 шт.,лук 1 шт.,лаврушка 2 шт.,соль, перец,картофель 4-5 шт.,морковь 1 шт.,сельдерей 1 шт.,петрушка.Для клецок:манка 65 гр.,сливочное масло 60 гр.,яйцо 1 шт.,соль.Для лепешки:Турецкая лепешка 0,5 шт.,баклажановая паста,помидоры 3 шт,моццарелла 125 гр.,оливки.Пошаговое приготовлениеКурицу варить с очищенным клубнем сельдерея, луком и лаврушкой на медленном огне.Сделать тесто для клецок, замесив слив масло с яйцом и манкой, и оставить на 1 час „отдыхать.Затем бульон процедить, положить кубики картофеля, и моркови, и варить 10-15 минут.Чайной ложкой „отщипывать тесто для клецок, и опускать в супчик.Cуп с клецками не должен больше бурно кипеть, а потихоньку вариться.Нарубить зелень петрушки, опустить в суп, и разлить в тарелочки.Лепешку разрезать пополам по горизонтали, нанести баклажановую пасту.Помидоры порезать кружочками и положить сверху.Моццарелу пластинками положить на помидоры, накрыть второй половиной лепешки, разрезать на треугольники.Украсить моццареллой, помидором и оливками.
Какой замечательный рецепт куриного супчика с манными клецками (вариант), и с закусочной лепешкой - яркий, красочный и аппетитный!