Куриный супчик с манными клецками (вариант), и с закусочной лепешкой

Национальная кухня:
  1. Лиля_К

    Лиля_К Кораблёва Лиля

    Сложный рецепт куриного супчика с манными клецками (вариант), и с закусочной лепешкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 162 килокалорий.


    Куриный супчик с манными клецками (вариант), и с закусочной лепешкой
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 70 минут
    • Количество калории: 162 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Курица 1 шт.,
    • лук 1 шт.,
    • лаврушка 2 шт.,
    • соль, перец,
    • картофель 4-5 шт.,
    • морковь 1 шт.,
    • сельдерей 1 шт.,
    • петрушка.
    • Для клецок:
    • манка 65 гр.,
    • сливочное масло 60 гр.,
    • яйцо 1 шт.,
    • соль.
    • Для лепешки:
    • Турецкая лепешка 0,5 шт.,
    • баклажановая паста,
    • помидоры 3 шт,
    • моццарелла 125 гр.,
    • оливки.

    Пошаговое приготовление

    1. Курицу варить с очищенным клубнем сельдерея, луком и лаврушкой на медленном огне.
    2. Сделать тесто для клецок, замесив слив масло с яйцом и манкой, и оставить на 1 час „отдыхать.
    3. Затем бульон процедить, положить кубики картофеля, и моркови, и варить 10-15 минут.
    4. Чайной ложкой „отщипывать тесто для клецок, и опускать в супчик.
    5. Cуп с клецками не должен больше бурно кипеть, а потихоньку вариться.
    6. Нарубить зелень петрушки, опустить в суп, и разлить в тарелочки.
    7. Лепешку разрезать пополам по горизонтали, нанести баклажановую пасту.
    8. Помидоры порезать кружочками и положить сверху.
    9. Моццарелу пластинками положить на помидоры, накрыть второй половиной лепешки, разрезать на треугольники.
    10. Украсить моццареллой, помидором и оливками.


     
  2. Mbeoeku

    Mbeoeku Литовченко Зина

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Hqocaafy

    Hqocaafy Таня

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    sh_mila и Денькович Р нравится это.
  4. i_alisa

    i_alisa Алиса

    Какой замечательный рецепт куриного супчика с манными клецками (вариант), и с закусочной лепешкой - яркий, красочный и аппетитный!