Сложный рецепт кебаба с соусом и пикантными булочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции0,5 кг говяжьего фарша1 луковица очень мелко нашинкованнаяСоль по вкусуЩепотка зирыПерец молотый черный и красный по щепоткеНемного винного уксуса для смачивания рукСоус250 г слив1 красный мясистый перецПучок петрушки и укропа2 зубчика чеснока1 мясистый спелый помидорСоль, перец по вкусуНесколько колечек горького перца1 ч л бальзамикоСахар по вкусуБулочки пикантныеПошаговое приготовлениеВ фарш добавить луковицу и специи, хорошо вымешатьУберем в холодильник минут на 20СоусВсе ингредиенты взбить в блендереПопробовать на вкус и откорректировать по желаниюДостаем фаршСмачиваем руки слабым раствором уксуса и делаем продолговатые котлеткиФорму слегка смазываем раст маслом и укладываем котлеткиДуховка на 200Убираем форму в духовку и доводим котлетки до готовности (я перевернула минут через 15)Подавала с соусом из слив, с крупно нарезанным репчатым луком и с пикантными булочками, которые слегка полила после духовки растертым чесноком+раст маслоМожет, кому пригодится?
