Щи весенние с крапивой и снытью

Простой рецепт щей весенних с крапивой и снытью белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Капуста белокачанная 300 грамм
• Картошка 200 грамм
• Морковка 120 грамм
• Лук репчатый 1 головка
• Крапива молодая, сныть 200 грамм
• Петрушка - пучок
• Яйцо сырое 1 шт
• Вода 2 литра
• Соль

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю наливаем воды, режем картошку кубиками,
2. порезанный лук, морковку.
3. Варим на среднем огне до готовности картошки.
4. Добавляем порезанную капусту и хорошо промытую и мелкопорезанную зелень крапивы и сныти.
5. Варим еще минут 10. В конце варки лобавляем соль по вкусу, добавляем петрушку и вводим сырое яйцо.
6. При вводе яйца суп помешиваем ложкой.
7. Щи подаются со сметаной - или без, на любителя.

В начале весны одними из первых дикорастущих трав начинают рост крапива и сныть. Два великих растения, чрезвычайно богатые различными витаминами и другими элементами, полезными человеку. Собирать эти травы лучше самому, на чистых местах. Вкус щей необычайно ароматен, цвет-изумрудный. Попробовав один раз-будете готовить всегда.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

уверена маме понравится
все любители щей весенних с крапивой и снытью оценили!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на щи весенние с крапивой и снытью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото щей весенних с крапивой и снытью очень аппетитно выглядит!!!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))