Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.Простой рецепт азиатской лепешки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийМука (сколько возьмет тесто)Сыворотка — 500 млМасло растительное — 3 ст. л.Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.Соль — 1/1, ч. л.Сахар — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеСыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Если вы являетесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как настоящие лепешки готовят именно с ним. Такое масло придает лепешкам запах и отменный вкус. Хорошо размешать, постепенно вводим просеянную муку.Замесить гладкое тесто по консистенции мочки уха. Дать тесту подойти минут 40 в теплом месте.Делим тесто на колобки весом 200 г.Противень смазать маслом. Раскатать каждый колобок в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.Азиатская лепешка ингредиенты После центр лепешки примять пальцами и набить чакичем, но так как у меня такого инструмента нет, я нанесла «узор» вилкой. Смазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до 200 гр.Выпекать до золотистой корочки.Сыворотку очень легко приготовить в домашних условиях. Сквашенное молоко ставят на плиту и на слабом огне доводят до кипения, но не кипятят. Когда начнут образовываться сгустки, молоко отставляют и ждут, чтобы остыло. Затем жидкость необходимо процедить сквозь марлю или мелкое сито. Когда сыворотка стечет, ее можно сразу употреблять. А сыр, который остался в сите - замечательный диетический продукт, который можно давать даже маленьким детям.
