Крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом

Лимонно-укропный соус отлично подчеркивает нежное крабовое мясо!

Сложный рецепт крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки

Ингредиенты на четыре порции

• Для лепешек:
• Сливочное масло 3 стол. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Болгарский перец (мелко нарезанный) 0.5 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Сливки жирные 3 стол. л.
• Горчица 1 стол. л.
• Куриные яйца 1 шт.
• Петрушка (лучше всего свежая и мелко нарез) 1 гр
• Пармезан (потереть на терке) 50 гр
• Крабовое мясо 450 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Для соуса:
• Майонез 1 стак. (200 мл)
• Обезжиренные сливки 0.25 стак. (200 мл)
• Петрушка (пучок) 1 стол. л.
• Лимонный сок (желательно свежевыжатый) 2 чайн. л.
• Чеснок 1 зубч.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить соус смешайте все ингредиенты в блендере. Поставьте на некоторое время в холодильник. Соус должен загустеть.
2. Пока соус остывает, приготовьте крабовые лепешки. В неглубокой сковороде растопите на среднем огне 1 столовую ложку сливочного масла. Положите лук, болгарский перец и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, около 3 минут. Добавьте яйцо, горчицу, сливки, и пол стакана панировочных сухарей, перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте зелень. Снимите с огня. Положите крабовое мясо и очень аккуратно перемешайте.
3. Из получившейся смеси сформируйте лепешки, около 2 см толщиной. Оставшиеся панировочные сухари смешайте с тертым сыром. Хорошо обваляйте пирожки в этой смеси с обеих сторон. Выложите пирожки на блюдо, поставьте в холодильник на 2 часа.
4. В сковороде смешайте оставшееся сливочное и растительное масло. Когда масло разогреется, выложите туда крабовые лепешки и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Можно запечь лепешки в духовке. Для этого разогрейте духовку до 120 градусов. На противень положите пергаментную бумагу. Уложите лепешки и выпекайте 7-10 минут в разогретой духовке.
6. При подаче на стол, каждую крабовую лепешку полейте лимонно - укропным соусом.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

И как у тебя все получается???

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

А что вы нашли в крабовых лепешках с лимонно-укропным соусом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом. Спасибо за рецепт!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )