жюльен в булочках

грибы промыть, высушить, нарезать ломтиками;

на сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы;

когда из грибов начнет выделяться сок, добавить соевый соус;

подождать, пока вся жидкость выкипит, а грибы начнут поджариваться, тогда слегка посолить, поперчить и добавить сметану;

перемешать и держать на маленьком огне, помешивая, около 5 минут, добавить 50 г тертого сыра, перемешать и снять с огня;

лук порезать полукольцами и обжаривать на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета;

добавить лук к грибам и перемешать;

миндаль вымыть, просушить, измельчить ножом или в блендере;

обжарить на сухой сковородке на самом маленьком огне примерно 2 минуты (главное не пережарить, в какой-то момент он может подгореть);

добавить к грибам и перемешать;

булочки разрезать пополам и обрезать снизу, чтоб они не падали;

вынуть изнутри мякоть;

распредилить всю массу из грибов, лука и миндаля по булочкам, сверху натереть оставшийся сыр. поставить в духовку нагретую до 220 примерно на 15 минут (когда сыр расплавится).

Простой рецепт жюльена в булочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 700 г шампиньонов
• 1 луковица
• 200 г сметаны 20%
• 3 ст л соевого соуса
• 100 г твердого сыра
• 50 г миндаля
• 5 булочек
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. грибы промыть, высушить, нарезать ломтиками;
2. продукты, которые будем добавлять к шампиньонам;
3. на сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы. когда из грибов начнет выделяться сок, добавить соевый соус;
4. подождать, пока вся жидкость выкипит, а грибы начнут поджариваться.
5. . тогда слегка посолить, поперчить и добавить сметану;
6. перемешать и держать на маленьком огне, помешивая, около 5 минут, добавить 50 г тертого сыра, перемешать и снять с огня;
7. лук порезать полукольцами и обжаривать на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета;
8. добавить лук к грибам;
9. и перемешать;
10. миндаль вымыть, просушить;
11. измельчить ножом или в блендере. обжарить на сухой сковородке на самом маленьком огне примерно 2 минуты (главное не пережарить, в какой - то момент он может пригореть);
12. добавить к грибам и перемешать. булочки разрезать пополам и обрезать снизу, чтоб они не падали;
13. вынуть изнутри мякоть;
14. распредилить всю массу из грибов, лука и миндаля по булочкам, сверху натереть оставшийся сыр. поставить в духовку нагретую до 220 примерно на 15 минут (когда сыр расплавится - можно доставать).
15. -
16. -

такие булочки вкусные как в горячем виде, так и в холодном. миндаль делает вкус немного необычным)

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению жюльена в булочках получилась

 

А что вы нашли в жюльене в булочках??? Мне, например, не очень понравилось