Простой рецепт ленивых голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийфарш - 500 г,рис - 0,5 стакана,лук репчатый - 1 шт,капуста - половинка небольшого качана,яйца - 1-2 шт,геркулесовые хлопья,соль, перец,мука,томатная пастаПошаговое приготовлениеРис отварить до готовности.Полкачана капусты разрезать на 3-4 части и отварить в кипящей воде ~5 мин. Затем капусту прокрутить на мясорубке или промолоть в комбайне.В фарш добавить отваренный рис, пропущенную через мясорубку капусту, тертую на мелкой терке луковицу, яйца, соль и перец.также в фарш можно добавить пару горстей геркулеса (геркулесовые хлопья)Фарш хорошо перемешать руками и сформировать большие котлеты.Котлеты обвалять в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.Когда корочка образуется, добавить в сковороду томатную пасту, долить воду, чтобы вода почти полностью покрывала голубцы и тушить на среднем огне до готовности. Подавать со сметаной.голубцы, также можно запечь в духовке: смазать форму для запекания маслом, выложить обжаренные с двух сторон голубцы, залить соусом из томатной пасты, сметаны и воды и запекать до готовностиесть еще один вариант ленивых голубцов: фарш смешать с прокрученной на мясорубке отваренной капустой и промытым рисом, посолить, поперчить. Все положить в утятницу, добавить томатную пасту и воду. Тушить до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Подавать со сметаной.
