Пицца фритта с морепродуктами

Сложный рецепт пиццы фритта с морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 2 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 2 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на двенадцать порций

• 100 г маленьких осьминогов
• 100 г маленьких кальмаров
• 12 тигровых креветок
• Для теста:
• 0,5 ст. л. мелкой морской соли
• масло растительное
• 1 банка (400 г) консервированных сливовидных томатов
• горсть свежих листьев базилика
• оливковое масло экстра вирджин
• соль и черный перец
• мука пшеничная – 500 г
• Для соуса:
• 100 г мяса мидий
• 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
• щепотка сушеного орегано
• 200 г тертой моццареллы
• Для начинки:
• чеснок – 1 зубчик
• 0,5 ст. л. сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. Муку с солью просеять горкой на рабочую поверхность. Смешать дрожжи, сахарную пудру и 325 мл теплой воды, оставить на 5 мин., затем добавить к муке.
2. Вымесить эластичное тесто. Придать ему форму шара, присыпать мукой, накрыть пленкой и отставить на 15 мин., затем разделить на 4–6 частей.
3. Рабочую поверхность посыпать мукой, положить кусочек теста и растянуть его руками в круг толщиной 0,5 см. Так же подготовить остальное тесто. Присыпать круги теста мукой, накрыть пленкой.
4. Приготовить соус. Разогреть на сковороде 1–2 ст. л. масла и обжарить чеснок. Добавить базилик, томаты, орегано, по щепотке соли и перца. Готовить, помешивая, на медленном огне 20 мин.
5. Сильно разогреть сковороду, влить растительное масло слоем 2 см и обжарить лепешки, по 30 секунд с каждой стороны. Выложить их на противень, смазать соусом, посыпать моццареллой, сверху разложить морепродукты, сбрызнуть маслом. Поставить в духовку, разогретую до 250°С, на 4 мин. Сразу же подать.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

рецепт весьма кстати!

 

Пицца фритта с морепродуктами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

кстати, когда я первый раз попробовала пиццу фритта с морепродуктами, подумала:

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

уверена маме понравится
все любители пиццы фритта с морепродуктами оценили!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Отличный рецепт
Обожаю пиццу фритта с морепродуктами