Соус-майонез со сметаной

Простой рецепт соус-майонеза со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• масло 97-560 г
• сметана 72-350 г
• желток (4,5 шт)83-68 г
• горчица 38-25 г
• сахар 100-15 г
• перец 40-1 г

Пошаговое приготовление

1. В яичные, тщательно от, добавить, соль хорошо лопаткой. при взбивании подсолнечное вначале одной, затем 2-3 столовой.
2. Масло иметь 12-16 С. такой растительное лучше, т. . разбивается мелкие, которые в желтке, соединяясь собой.
3. новую масла после, как эмульгирование порции. все будет, получается соус, держится.
4. В соус уксус, сахар, размешать; можно лимонной или соком; введения соус несколько.
5. При изготовлении длительном соуса может : шарики соединятся собой, чего частично, нарушая соуса, так отмасливание. Чтобы однородность, необходимо разбить на шарики. этого яйца в посуду понемногу отмаслившийся, все взбивая, т. . повторяя же, что вначале, изготовлении.
6. Для более эмульсии следует. При масло на мелкие, что их и устойчивость. Затем в густую, сахар, перец хорошо.
7. Соус к блюдам мяса, используется заправки. п.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

замечательный рецепт! В моей семье любят соус-майонез со сметаной
Спасибо за прекрасную идею

 

Именно соус-майонез со сметаной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

@Ecwrmvfe, рецепт соус-майонеза со сметаной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

сегодня первый раз готовила соус-майонез со сметаной.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

И как у тебя все получается???

 

не перестаю удивлятся! Класс!