Простой рецепт мармелада сливово-яблочного . Тетст-драйв домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порций700 г слив (уже без косточек)300 г яблок тоже в готовом виде без сердцевины.300-400 г сахара по своему вкусусок половины лимонацедра по желаниюсахар для обсыпкиПошаговое приготовлениеУ меня мультиварка - Vitek VT-4200.Яблоки и сливы выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме Тушение 40-50 минут, пока фрукты не станут мягкими.Затем фрукты пюрировать блендером и протереть через сито.Пюре снова вернуть в мультиварку и готовить в режиме Тушение еще примерно час. Пюре должно увариться примерно вдвое.Затем добавить сахар, сок и цедру и варить в режиме Тушение еще около часа. Мармелад будет готов, когда проведя лопаткой на дне чаши, будут оставаться бороздки.Затем прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, вылить фруктовую массу, разровнять и дать полностью остыть. После чего нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.Приятного аппетита!Варить мармелад в мультиварке одно удовольствие. Не нужно постоянно помешивать, чтобы пюре не подгорело. Минимум усилий и максимум удовольствия.
