Простой рецепт маффинов Queijadas португальской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Португальская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать четыре порции- 250 г сахара - 100 г муки - 500 мл. молока - 3 яйца - 200 г сгущёнки - 1 ст. л масла или маргарина(растопить) - сахар и коица для украшенияПошаговое приготовлениеСмешать сахар с просеяной мукой и влить молоко, хорошо размешать венничком чтобы не было комков.Добавлять по одному яйца и венничком взбивать с конце влить сгущёнку, взбить 2-3 минуты и добавить масло(маргарин). Тесто получается жидкое.Перемешать и дать оттдохнуть 20 мин.В то время смазать 24 формы маргарином и посыпать мукой.Ложкой перемешать массу и влить в смазанные формочки.Выпекать в духовке при t 190 C. 25 минДостать из духовки дать немного остыть, достать из формочек и поссыпать сахаром и корицей.Приятного наслаждения!!!Эти маффины делают в Португалии, и название у них Queijadinha что в переводе на русский сырники. Но как вы заметили ни сыром ни творогом сдесь даже непахнет. Делаются быстро, очень мягкие и ни каких хлопот. В оригинальном рецепте написано 12 формочек, но у меня вышло 24.
