Яичница с молодым чесноком

Начало весны, авитаминоз, организм требует витаминов. Мой верный способ восполнить недостаток витаминов в организме, это молодой чеснок. Молодой чеснок окажет профилактическое воздействие от простуды, повысит иммунитет, хорошо борется с паразитами. Чеснок очень полезен для зубов и дёсен. В молодом чесноке содержится большое количество растительного белка.

Не смотря на всю пользу молодого чеснока, его лучше не переедать, готовлю такое блюдо 2 раза в неделю, на завтрак с яйцом или как дополнение к каше (без яйца). В общей сложности готовлю весной всего 4 раза.

Чеснок, после тушения в томатном соке, приобретает более мягкий вкус, нет сильно выраженного запаха и вкуса чеснока. Остроты становится меньше. Яичницу с молодым чесноком можно сравнить с шакшукой.

Очень простой рецепт яичницы с молодым чесноком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Обед, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Сок томатный 400 мл
• Соль 5 г
• Специи для салата 5 г
• Чеснок молодой (фиолетовый) 7 шт.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам потребуется молодой зелёный чеснок, сок томатный, яйца, а также соль и специи по вкусу.
2. Чеснок помоем, затем нарежем на небольшие брусочки по 5-7 см.
3. Томатный сок вливаем на сковороду, добавляем специи и соль по желанию.
4. Затем добавляем нарезанный чеснок, более жёсткие части. Молодые перья добавим потом. Тушим 10 минут до мягкости, с закрытой крышкой.
5. Затем добавляем молодые перья чеснока и тушим на медленном огне ещё 10 минут, с закрытой крышкой.
6. Далее добавляем яйцо. Готовим ещё 2-3 минуты.
7. Готовое блюдо подаём сразу.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Готовила вчера яичницы с молодым чесноком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о яичнице с молодым чесноком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!