Манные дрожжевые оладьи

Простой рецепт манных дрожжевых оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи, Дрожжевые оладьи

Ингредиенты на восемь порций

• Манная крупа ½ стакана
• Пшеничная мука 1 стакан
• Молоко ½ л
• Соль по вкусу
• Сахар 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сухие дрожжи 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Просеянную муку смешать с манкой, солью, сахаром и дрожжами. В центре мучной смеси сделать колодец, влить теплое молоко и перемешивать вилкой (или миксером на низкой скорости), пока масса не станет по консистенции похожа на жидкую сметану. Слегка взбить яйца и добавить в тесто.
2. Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем. Поставить в теплое место на 2 часа (пока объем не увеличится вдвое). Одного часа мало, дайте манке разбухнуть.
3. Нагреть сковороду на большом огне, уменьшить нагрев до умеренного. Налить в сковороду немного растительного масла. Перемешать подошедшее тесто и ложкой выливать в сковороду небольшими порциями. Жарить оладьи с одной стороны, пока поверхность перестанет выглядеть влажной и покроется дырочками. Перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки.
4. Готовые манные оладьи подавать горячими со сливочным маслом, медом или сметаной.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик манных дрожжевых оладий.
bazhutina88, спасибо!!!