Тапас с копченой уткой и соленным огурцом

Простой рецепт тапаса с копченой уткой и соленным огурцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Черный цельнозерновой хлеб 4 куска
• Копченая утиная грудка 2 штуки
• Консервированный жареный перец 4 штуки
• Соленые огурцы 2 штуки
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хлеб обжариваем на сковороде гриль. Так он не так быстро размокает и тапас можно приготовить заранее. 2–3 часа обжаренный хлеб даже намазанный не сильно жидким соусом вполне выдержит.
2. Режем хлеб на порции примерно половинка куска черного хлеба.
3. Сверху намазываем кетчупом любым другим томатным соусом (я использовал соус с баклажанами в томате)
4. Сверху выкладываем утку и на нее нарезанный полосками запеченный перец и соленный огурец (я использовал зрелый малосольный огурец с рынка который уже потерял свой зеленый цвет но не стал слишком соленным).
5. Можно скрепить зубочисткой.
6. Как запечь перец существует множество вариантов от запекания в духовке, до обжаривания на конфорке до черных подпалин. Я использовал консервированный. Предварительно удалив масло с помощью бумажного полотенца.
7. Можно украсить сверху яркой по вкусу зеленью (тархун, петрушка)

Если вдруг не нашли утку подойдет любая копченая птица. Индейка, курица но утка все же лучше. Я покупаю утку либо в «Азбуке Вкуса» (есть не всегда) либо на Даниловском рынке в Москве в коптильне «Щепка».

 

Спасибочки

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

За рецепт спасибо

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Вкуснятина, обожаю тапаса с копченой уткой и соленным огурцом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, А_Алексашина

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - А_Алексашина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Обалденный рецептик тапаса с копченой уткой и соленным огурцом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тапаса с копченой уткой и соленным огурцом ещё не пробовала

 

ухтышка какой рецепт тапаса с копченой уткой и соленным огурцом!!!!!!!
слюни текут рекой