Простой рецепт оладий на кефире с яблоками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийЯблоки Джонаголд 2 шт.Кефир 1 стак.Куриное яйцо 2 шт.Сахар 1 ст. ложкПищевая соль 3 г.Сода пищевая 1 ч. ложкУксус 9% 1 ч. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкМука пшеничная 2 стак.Пошаговое приготовлениеОладьи на кефире с яблоками - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт к завтраку с чаем или кофе. Готовить его не долго и не сложно, а результат получается замечательным. Сначала хорошо помоем яблоки и натрём их на крупной тёрке. Яблоки можно очистить от кожицы, а можно кожицу и оставить.В глубокую миску разбиваем два яйца, добавляем столовую ложку сахара и половину чайной ложки соли.Всё тщательно взбиваем венчиком, затем добавляем стакан кефира, чайную ложку соды, гашёную уксусом и столовую ложку подсолнечного масла. Постепенно подсыпаем муку, всё время взбивая венчиком. Ещё раз всё очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. По густоте тесто должно быть как очень густая сметана.Теперь добавляем в тесто натёртые яблоки и аккуратно перемешиваем ложкой.В сковородку наливаем подсолнечное масло и сильно разогреваем её. Ложкой выкладываем на сковородку тесто и обжариваем оладьи примерно одну минуту.Затем с помощью лопатки переворачиваем каждый оладушек и также обжариваем около минуты. Каждый раз, перед тем, как выкладывать тесто, на сковородку надо подливать растительное масло.Оладьи готовы. Их хорошо подавать со сметаной, вареньем или со сгущённым молоком. Приятного аппетита!
