Баклажаны по‑корейски с помидорами и болгарским перцем

Несложный рецепт баклажанов по‑корейски с помидорами и болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 4 зубчика
• Уксус 1 столовая ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить. Оставить минут на 30. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле. Остывшие баклажаны нарезать соломкой.
2. Нарезать соломкой помидоры и перец, лук — полукольцами.
3. Перемешать с баклажанами в свежем виде.
4. Добавить измельченный чеснок и специи.
5. Добавить зелени по вкусу. Салат аккуратно перемешать, дать настояться 30 минут и можно подавать к столу.

 

Баклажаны по‑корейски с помидорами и болгарским перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень своевременно выставлен рецепт. В_Ковальова, Спасибо!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо