Очень простой рецепт желе из черной смородины с портвейном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеИнгредиенты на восемь порцийсахар 350 гсмородина чёрная 700 гпортвейн малиновый 0,3 лжелатин 25 гсливки 0,15 лПошаговое приготовлениеПоложите в сотейник смородину и сахар и поставьте его на слабый огонь, чтобы смородина пустила сок. Затем протрите смородину через сито.К полученному смородиновому пюре добавьте портвейн и немного воды, чтобы довести объем до 1,65 л. Налейте в маленький сотейник 9 чайных ложек воды и положите желатин. После 5 мин. распустите его на огне, но не доводите до кипения. вылейте желатин в смородиновую смесь и хорошо перемешайте.Смочите водой 6 формочек для желе объемом 300 мл. 6 чайных ложек смеси оставьте для украшения блюда, остальное её количество разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник на 6 ч. для застывания.Когда желе застынет, на секунду окуните формочки в горячую воду, затем выложите желе на сервировочные тарелки.Растопите желе, оставленное для украшения, и дайте ему остыть. Налейте в сервировочные тарелки сливки. чайной ложкой положите маленькие порции желе вокруг основной порции. Соломинкой для коктейля создайте эффект «перышка», чиркнув по каплям желе.
