Салат Контраст с сырно-маковой заправкой невероятно прост в приготовлении, а посмотрите, какое эффектное блюдо получается! Такой салат можно приготовить и к обеду, и на романтический ужин, и на праздничный стол. А какой же он вкусный! Игра контрастов островатой рукколы, сладковато-кислых помидор и нежной солено-сливочной заправки - это нечто! Мак приятно дополняет салат легким похрустыванием...Простой рецепт салата "Контраст" с сырно-маковой заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийпомидоры (спелые, но плотные) — 3-4 штРуккола — 200 гсметана — 3 ст. л.кефир — 3 ст. л.оливковое масло — 1 ч. л.мед — 0,5 ч. л.сыр с голубой плесенью — 50 гмак — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля начала приготовим заправку. Для этого отправим в чашу комбайна наломанный кусочками сыр с голубой плесенью, 3 столовых ложки сметаны, 3 столовых ложки кефира, 1 чайную ложку оливкового масла и 0,5 чайной ложки меда.Взбиваем на высокой скорости до однородной консистенции. Заправка имеет консистенцию густой пены.На блюдо выкладываем рукколу и дольки томатов по кругу.В центр вливаем заправку, посыпаем маком. Салат готов, честное слово, он очень вкусный!
