Джем из персиков

Очень простой рецепт джема из персиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Джемы

Ингредиенты на три порции

• Персик - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Вода - 1 стакан
• Лимонная кислота - 3 г

Пошаговое приготовление

1. Продукты для приготовления джема из персиков.
2. Как приготовить персиковый джем: Персики очистить, однако джем можно варить и из неочищенных персиков. Из плодов удаляют косточки и нарезают кусочками.
3. Делают подкисленную воду - добавляют лимонную кислоту.
4. Подготовленные плоды проваривают в подкисленной воде (1 стакан на 1 кг плодов, 3 г лимонной кислоты), чтобы они не потемнели, 10 минут.
5. Затем добавляют сахар (из расчета 1 кг сахара на 1 кг плодов).
6. Варят джем из персиков на слабом огне при постоянном помешивании в один прием до готовности (30-40 минут).
7. После охлаждения джем перекладывают в банки.
8. Закрывают джем из персиков крышками или пергаментной бумагой.

 

@Opmzosgjl, спасибо за новый вариант джема из персиков.
Нужно будет обязательно попробовать

 

@Opmzosgjl, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить джем из персиков по этому простому рецептику.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

@Opmzosgjl, умничка!
Какой аппетитный рецептик джема из персиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!