Сэндвичи с мясом на гриле

Обычно, если собираются гости, шашлыка приходится ждать довольно долго. Поэтому предлагаем вначале приготовить вот такие сэндвичи – с ними ждать будет гораздо приятнее.

Простой рецепт сэндвичей с мясом на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 3 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска

Ингредиенты на шесть порций

• 700 г (2 куска) свиной вырезки
• 300 г моцареллы
• 12 кусков цельнозернового хлеба
• 1 большой пучок шпината
• половина веточки розмарина
• 5 зубчиков чеснока
• 1/1, ч. л. хлопьев перца чили
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Очистите чеснок и мелко порубите. Мелко нарежьте листья розмарина. Смешайте в миске 3/3, чеснока, розмарин, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Свиное филе зачистите от пленок, положите в контейнер и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике на 2 ч, затем достаньте и оставьте при комнатной температуре на 1 ч.
2. Разожгите угли, чтобы они подернулись пеплом. Положите филе на решетку, смазанную маслом, и жарьте, часто переворачивая, до готовности, 15 мин. Переложите на тарелку и оставьте на 5 мин.
3. Моцареллу нарежьте толстыми кружками. Мясо нарежьте тонкими ломтиками.
4. У шпината удалите жесткие стебли. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте оставшийся чеснок и жарьте 30 сек. Положите в сковороду шпинат, приправьте солью и хлопьями чили и жарьте, помешивая, 2 мин. Снимите с огня.
5. Положите на кусок хлеба несколько ломтиков мяса, затем тушеный шпинат и кружки моцареллы. Накройте вторым куском хлеба и сразу же подавайте к столу.
6. Такие сэндвичи по той же технологии можно приготовить и с другим мясом. Попробуйте, скажем, говяжью вырезку или филе грудки индейки. Говяжью вырезку не прожаривайте до конца!

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

Видео рецепт

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Рецепт сэндвичей с мясом на гриле понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо