Простой рецепт баклажанных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций4 шт баклажана1 яйцо5 ст. л. муки1/1, пуч. укропа2 зуб. чеснока (по желанию)соль, перец по вкусурастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеЗапечь баклажаны в духовке при температуре 180 град. примерно минут 35, очистить от кожуры и пюрировать мякоть.Добавить в неё яйцо, муку, укроп(мелко порезанный), чеснок, размешать, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на полчасика.На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложить ложкой небольшие оладушки. Жарить на средне - слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Подавать со сметаной или другим соусом, на Ваше усмотрение.Приятного аппетита!!!Получились нежные и вкусные оладьи.
