Черепаха морская фантазийная

Непростой рецепт черепахи морской фантазийной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Одна целая форель с головой на 2 кг.,
• 30-35 очищеных креветок,
• 100 гр. риса,
• 2 вареных вкрутую яйца,
• 200 гр. ю свежих шампиньонов,
• 3 ст. л. сметаны,
• 2 ст. л. плавленного сыра,
• 2 ст. л. кукурузной муки,
• 1 стакан молока,
• укроп, примерно пучок,
• 5-6 зубчиков чеснока,
• 2 средние луковицы,
• 1 средняя морковь,
• соль, перец, куркума.

Пошаговое приготовление

1. Сколько раз уже убеждалась, что фантизя - страшная сила и если на человека вдруг снизошло вдохновение - можно измыслить очень креативную вещицу. Вот так и случилось сегодня, т. е. вчера. запуталась. Вчера я прикупила очень наплохую свежую форельку на 2,5 кг. и оставила ее в подвале на льду, а себя оставила в раздумьях. Еще вчера. дочь меня уволокла в океанический аквариум. было интересно, и больше всего мне приглянулись морские гигантские черепахи. По дороге домой эти два слагаемых в уме сложились в офигенно интересную сумму. итак.
2. - Вынимаем форель из оттуда, где она лежит, моем под проточной водой и вскрываем ей хребет, доставая хребтовую кость. !!!! ГОЛОВУ НЕ ТРОГАЕМ !!!!
3. - Солим, перчим, откладываем в сторону на минут 25-30.
4. - За это время спокойно обжариваем грибы с луком и морковью, отвариваем рис, чистим креветки (если как у меня они нечищеные), нарезаем укропчик, яйца и чеснок.
5. - Готовим начинку - перемешиваем все, что нарезали и обжарили
6. - Время форели : берем квадратную или прямоугольную форму и выкладываем нашу рыбку в неё, задирая ей голову вверх (см. фото).
7. - Выкладываем начинку в рыбу, разравнивая сверху.
8. - Оставляем пропитаться вкусами друг друга и принимаемся за соус.
9. - Соус - раскаляем сковороду, кидаем туда куркуму, обжариваем, досыпаем свежемолотый перец и помешиваем пару минут. Всыпаем кукурузную муку и обжариваем еще 5 минут. мешая непрестанно. Следующий шаг - вкладываем в сковороду сметану и сыр, и доводдим до кипения. После этого постепенно добавляем молоко и помещиваем, помешиваем, . помешиваем 5 минут.
10. - Заливаем готовый соус поверх начинки в рыбу.
11. - Запихиваем в разогретую духовку и готовим 35-40 минут в открытой форме.
12. - Подаем, предварительно завязав дегустаторам глаза, пусть угадают, что это.
13. Приятного аппетита !!!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Я с дочкой делаем черепаху морскую фантазийную. Довольно вкусно выходит

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!