Салат с помидорами и ананасами - это дамский салат, который может заменить легкий ужин... Сейчас вы узнаете, как приготовить такой экзотический салат с помидорами и ананасами. Гармоничное и сочное сочетание нейтрального авокадо, орехового риса, свежего помидора и сладкого ананаса с ароматной заправкой.Количество порций: 12Несложный рецепт салата с помидорами и ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на двенадцать порцийСмесь коричневого, красного и пропаренного риса — 200 ГраммАвокадо — 4 ШтукиПомидоры — 2 ШтукиАнанас — 4 Штуки (Консервированные кольца)Желток яичный — 1 ШтукаГорчица — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 150 МиллилитровУксус винный красный мягкий 6% — 150 МиллилитровКарри — 1 ЩепоткаСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления салата нам понадобится смесь коричневого, красного риса Мистраль. Акватика. Color Mix, рис этот очень полезный и обладает необычными вкусовыми свойствами. Варится такой рис быстро, достаточно его засыпать в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и довести до кипения, затем плотно закрыть крышкой и держать на слабом огне примерно 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Затем надо снять с огня и продержать под крышкой еще минут 5-7.Пока варится рис, можно сделать заправку для салата. В миску вылить 1 куриный желток, к нему добавить 1 чайную ложку горчицы и, непрерывно помешивая, влить подсолнечное масло.Теперь берем авокадо, разрезаем его на половинки, мякоть вынимаем ложечкой. Так поступаем со всеми остальными авокадо.Помидоры нарезаем на кубики, если хотите их очистить, то сделайте небольшой надрез на кожуре и окуните в кипяток.Теперь в нашу заправку добавляем карри и уксус, хорошо размешиваем.Соединяем в миске все продукты, не забываем про ананас, его нарезаем на средние дольки или кубики, заливаем все это заправкой, размешиваем и подаем на стол. Кстати, салат можно подать в вазочках из кожуры авокадо, которые остались у вас, после того, как вы извлекли из них мякоть.
