Котлеты без мяса по-индийски

Национальная кухня:
  1. owocszmke

    owocszmke Active Member

    Если вам надоело стандартное приготовление картофеля, то приготовьте котлеты без мяса по-индийски, они получаются с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Готовятся они очень быстро и легко, получаются вкусными, нежными и прямо тают во рту.

    Котлеты без мяса по-индийски можно подавать на стол как отдельное блюдо, с овощным салатом и сметаной, или они могут выступать в качестве гарнира к рыбе или мясу.

    Непростой рецепт котлет без мяса по-индийски индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 328 килокалорий.


    Котлеты без мяса по-индийски
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Пост, ужин, обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на десять порций

    • Начинка
    • Горошек консервированный 50 г
    • Картофель 4 шт.
    • Кукуруза консервированная 50 г
    • Лук репчатый 1 г
    • Морковь 1 шт.
    • Соль 1 щепотка
    • Чеснок 2 зубчик
    • Кляр
    • Вода 150 мл
    • Мука пшеничная 6 ст. л.
    • Панировочные сухари 100 г
    • Фритюр
    • Масло подсолнечное рафинированное 200 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобится картофель, горошек консервированный, кукуруза консервированная, морковь, лук репчатый, чеснок, вода, мука пшеничная, соль, панировочные сухари и масло растительное.
    2. Отвариваем в мундире, до готовности, картофель и морковь. Остужаем.
    3. Морковь очищаем, измельчаем, соединяем с горошком, кукурузой, измельчёнными луком и чесноком.
    4. Остывший картофель очищаем и разминаем в пюре.
    5. Картофельное пюре соединяем с овощами и перемешиваем, солим по вкусу.
    6. Из полученной картофельно - овощной массы лепим котлеты.
    7. Для кляра размешиваем в воде муку.
    8. Разогреваем на сковороде масло. Котлеты обмакиваем сначала в кляр, затем в сухари.
    9. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон. У меня получилось 10 штук. Подаём горячими. Приятного аппетита!


     
  2. Анюта_К

    Анюта_К Клевцова

    Котлеты без мяса по-индийски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    tanechkay, chelysheva77 и Ника_Ж нравится это.
  3. Д_Поломошнова

    Д_Поломошнова Поломошнова Дария

    Котлеты без мяса по-индийски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    ЛюбаЯ, ksyushaz, Xlnuoii и ещё 1-му нравится это.
  4. Iqoaovowo

    Iqoaovowo Валентина П

    готовила котлеты без мяса по-индийски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Uobuefo нравится это.
  5. innas

    innas Слуднова Инна

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Faemohzio нравится это.
  6. z_tasha

    z_tasha Зорченко Таша

    Очень довольна котлетами без мяса по-индийски! Благодарю за рецепт.
     
    Aydoefj и perepelyukova98 нравится это.
  7. zhuravleva87

    zhuravleva87 Журавлева Маша

    Вот это да! Какой красивый рецептик котлет без мяса по-индийски! А вкусный и простой!
     
    Tagveoui и Ucgoeaooi нравится это.
  8. Somuoed

    Somuoed Ангелина

    Доброго!
    Сегодня приготовила котлеты без мяса по-индийски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    ksyukhal нравится это.
  9. Uiuufoae

    Uiuufoae Миняйло

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    v_tatyana нравится это.