Баранина в медовом маринаде с томатами и перцем

Несложный рецепт баранины в медовом маринаде с томатами и перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Баранина мякоть с жирком на косточке 1,2 кг.
• Томаты свежие 3-4 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Чеснок 4 зубчика.
• Тимьян 2 веточки.
• Мед гречишный 1 ст/ложка.
• Соевый соус 4 ст/ложки.
• Горчица русская 2 ст/ложки.
• Соль, чёрный перец.
• Фольга для запекания.

Пошаговое приготовление

1. Баранину вымыть и нарезать на порционные кусочки.
2. Мёд нагреть или растопить в микроволновке. 30-40 секунд.
3. Смешать его с соевым соусом и и горчицей.
4. Чеснок измельчить и добавить к маринаду.
5. Посолить, поперчить. веточки тимьяна потереть в ладонях так, чтобы голые остались в руках, а листочки оказались в маринаде. веточки выкинуть.
6. Вылить маринад к мясу и перемешать.
7. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.
8. Томаты и перец вымыть. нарезать достаточно крупно.
9. В форму для запекания выстелить большой лист фольги, края должны быть с большим запасом.
10. Мясо и овощи перемещать и выложить в форму поверх фольги.
11. Запекать завернув в фольгу в разогретой духовке на среднем огне в течении 30-35 минут.
12. Затем фольгу развернуть и запекать еще минут 20 до румянца.
13. Подавать с хлебцами и разными соусами. красное вино тоже будет очень кстати.
14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Баранинка - БЛЕСК!!! Спросите у Сереги... paris-moscow, съел 2 порции. ))

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Обязательно сделаю, спасибо!