Соленые лимоны

Простой рецепт соленых лимонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей

Ингредиенты на пять порций

• Лимоны способны добавить различным блюдам превосходный аромат. Эти цитрусовые удобно всегда иметь под рукой – и зимой, и летом. Мы предлагаем вам рецепт соленых лимонов, которые можно хранить долго и использовать в любой момент, как только они вам понадобятся, а также рецепты блюд с такими лимонами.
• 7 хорошо вымытых лимонов
• 1 ч. л. семян тмина
• 1 ч. л. горошин черного перца
• 115 г каменной соли
• 2 ч. л. молотой паприки

Пошаговое приготовление

1. Положите лимоны в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она только покрывала плоды.
2. Доведите до кипения и готовьте при сильном огне 10-15 минут, до мягкости лимонов.
3. Выключите огонь и оставьте лимоны на плите на 4 часа. После чего отожмите лимоны, сделайте на каждом глубокий крестообразный надрез (но не прорежьте лимоны насквозь!).
4. В ступке измельчите семена тмина и горошины перца, добавьте соль, измельчите.
5. Щедро посыпьте лимоны пряной солью, чтобы она попала в разрезы.
6. Поместите лимоны в стерилизованную стеклянную банку, сверху посыпьте оставшейся солью и молотой паприкой.
7. Герметично закройте банку крышкой.
8. Хек по - средиземноморски с цитрусовым соусом Курица по - мароккански с солеными лимонами Салат с копченым лососем, соленым лимоном и миндалем

 

Спасибочки

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

@Ivuauodd, аппетитно - чудо!