Простой рецепт шоколадных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМасло сливочное — 115 гЯйцо — 2 шт.Сметана — 240 гСахар Мистраль коричневый демерара fine — 200 гМука — 230 гКакао порошок — 40 гРазрыхлитель — 10 гГорький шоколад — 100-170 гванильПошаговое приготовлениеМаффины очень насыщенные, слегка влажные, шоколадные - шоколадные, мягенькие, бесподобные - невозможно остановиться. Шоколад для вкраплений можно взять любой, по - большому счёту, но с горьким получается самый идеальный шоко - вкус.Смешать муку с какао и разрыхлителем. Коричневый сахар смешать с ванилью.Горький шоколад крупно порубить.Взбить яйца с сахаром, сметаной и размягчённым маслом, до кремообразной консистенции.Постепенно добавляя смесь муки с какао, размешивать до однородного состояния. Особенно не усердствовать при размешивании, иначе маффины могут получиться жёсткими. Я размешиваю обычной вилкой.Всыпать в тесто шоколад, перемешать.Выпекать удобно в бумажных капсулах или силиконовых формочках.Духовку нагреть до 195. Выпекать маффины 20-25 мин.Готовые маффины остудить.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тома_Д ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
