Запеканка Морковь и курага-лучшие друзья!

Непростой рецепт запеканки Морковь и курага-лучшие друзья! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• Морковь свежая 300 г.
• Курага 150 г.
• Сахар 3 ч. л.
• Вода 200 мл.
• Яйцо 1 шт.
• Микс из семечек 5 ст. л.
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Для заливки:
• Мука - около 1 ст. л.
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Молоко 150 мл.
• Корица с сахаром для верха.
• Растительное масло для формы 1 ст. л.
• Сухари домашние 1 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Эта «запиханка» зацепила меня тем, что у меня всегда дома есть любимая морковка и курага в том числе! Автор тоже понравилась, пишет с юмором, легко., жаль, не успею ещё несколько рецептов её повторить на конкурс! Состав немного уменьшила под свою формочку, вместо орехов взяла смесь семечек слегка поджаренную. В состав входит: тыквенное семя, льняное семя, сезам двух видов белый и чёрный, подсолнечное семя.
2. Морковку натёрла крупно, курагу на удобные для еды кусочки нарезала. Залила стаканом воды и тушила с маслом и сахаром, помешивая, до выпаривания всей жидкости.
3. Рядом на маленькой сковороде обжарила муку на масле, влила подогретое в микроволновке молоко частями, постоянно помешивая.
4. Заваренную муку вылила в морковь, туда же желток и в самом конце взбитый белок. Обжарила семечки и добавила для вкуса.
5. Смазала силиконовую форму маслом для страховки, обсыпала сухарями из сухой булки и плотно утрамбовала всю морковную массу до краёв.
6. Верх решила посыпать сахаром (2 ч. л. ) и корицей (0, 5 ч. л. ). В духовке они закарамелизировались и это вкусно!
7. Выпекалась запеканка около получаса при 180. Вынимаем из формы не сразу, остыть чуток. Отделить немного ножом от краёв. Накрыть дощечкой, перевернуть, осторожно снять форму и перенести на блюдо для подачи. Не выдержала, нарезала ещё тёплую)))
8. Всё получилось, как и описывает автор., не хуже яблочного пирога получилось, так и таскаю по кусочку, вкусно))) Думаю, с черносливом будет тоже не плохо!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант запеканки морковь и курага-лучшие друзья!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.