Непростой рецепт картофельных сладких булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции150 г картофельного пюре несоленого(это 200 гр. ст. не полный)80 мл воды80 мл молока70 г сливочного масла4-5 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо450 г пшеничной муки7 г сухих дрожжейджем любой (у меня яблочно - лимонный)1 желток для смазывания булочеккоричневый сахар в гранулахПошаговое приготовлениеМолоко, воду, сахар, соль и сливочное масло смешиваем и нагреваем до теплого состояния, чтобы масло начало таять.Добавляем в смесь картофельное пюре, взбиваем все миксером в течение 2-3 минут.Разводим в этой смеси дрожжи, добавляем яйцо, 150 г муки и еще раз взбиваем до однородности.Постепенно добавляем остальную муку и замешиваем гладкое не липкое тесто.Кладем его в миску, накрываем и даем подойти в теплом месте в течение часа. Тесто должно увеличиться вдвое.Подошедшее тесто делим на 9 шариков. Каждый шарик прокатаем по столу ладошкой, из каждого разминаем пальчиками (не тонко) лепешку. Ложем 1 ч. л. джема, края лепешки собираем к центру. Переворачиваем шарик лепниной вниз.Даем подойти раза в два. (у меня ушло 25-30 мин. )Затем смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого золотистого цвета около 25-30 минут.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофельные сладкие булочки получается здорово!
