ризотто с лисичками

Национальная кухня:
  1. Roukeur

    Roukeur Назаренко

    Простой рецепт ризотто с лисичками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 324 килокалорий.


    ризотто с лисичками
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 324 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на три порции

    • 2 стакана риса для ризотто(арборио и тп)
    • 400 гр лисичек(свежих или мороженных - оттаять)
    • куриный бульон~литр
    • 1 стакан белого сухого вина
    • 1 небольшая луковичка
    • оливковое масло 2 ст л
    • сливочное масло 50 гр
    • 3 ст л натертого пармезана
    • соль - перец

    Пошаговое приготовление

    1. На оливковом масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачности, добавляем рис и обжариваем ещё пару минут, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом, вливаем вино и выпариваем его.
    2. Добавляем лисички(крупные можно порезать на несколько частей), немножко вместе обжариваем, понемножку вливаем бульон, периодически помешивая.
    3. Рис не должен превратится в кашу, он должен быть слегка аль - денте, снимаем с огня, добавляем сливочное масло, пармезан, солим и перчим.
    4. Приятного аппетита!


     
  2. Joaqgkz

    Joaqgkz Тимашенко Марианна

    Как вкусно! У меня муж любитель ризотто с лисичками.
     
    Ю_Полянина и Ксюня_Г нравится это.
  3. angelochek94

    angelochek94 Ангелочек Ариша

    сегодня первый раз готовила ризотто с лисичками.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    А_Тимохович нравится это.
  4. МаргаритаВ

    МаргаритаВ Маргарита В

    я обязательно на днях попробую твой вариант ризотто с лисичками
     
  5. Sbokmocri

    Sbokmocri Громов Рита

    какой интересный рецепт ризотто с лисичками:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  6. fozejnoxg

    fozejnoxg New Member

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  7. Хабьюк Н

    Хабьюк Н Хабьюк Ника

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  8. ya_vera

    ya_vera Якушева Вера

    Спасибо:D
    Будем пробовать!