запеканка из капустных листьев с мясом ирисом

Непростой рецепт запеканки из капустных листьев с мясом ирисом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 небольшой кочан капусты
• 300 гр. рубленого мяса
• 100 гр. риса
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль
• молотый черный перец
• 2 яйца
• 100 гр. шпика
• 4 ст. ложки сметаны
• 50 мл. сливок
• 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Пошаговое приготовление

1. рис варить 15 минут в подсоленной воде. капусту вымыть и упустить на 7 мин в кипящую подсоленную воду. откинуть на друшляг и разобрать на листья.
2. лук очистить, мелко нарезать и обжарить с мясом на растительном масле. добавить рис, посолить, поперчить, снять с огня и смешать со сметаной.
3. нагреть духовку до 180 гр. форму смазать жиром и выложить в нее слоями капустные листья и фарш. яйца взбить со сливками и залить запеканку. покрыть тонкими ломтиками шпика, посыпать панировачными сухарями и запекать 25 минут.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.