Микроволновая печь: овощи по-простому

Непростой рецепт микроволновой печи: овощи по-простому домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на две порции

• баклажаны
• помидоры
• перец болгарский
• лук репчатый
• зелень
• чеснок
• перец чёрный горошком
• перец чёрный молотый
• перец красный молотый сладкий
• перец красный молотый Смерть фашизму!
• лавровый лист
• специи сухие для шашлыка (рыночные, узбекские)
• все другие овощи, которые Вам захочется
• масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Марина вчера сделала красивую зажарку, украсив ей пасту Farfalle Trio. Мне пришла в голову мысль использовать лишь некоторые составляющие её рецепта, но выполнить его в микроволновой печи в специально предназначенной для этой цели пластмассовой посуде. Не так давно я готовил в ней свиные сердца. Собственно, в этом и заключается основная идея рецепта, в остальном он не представляет почти никакой практической ценности.
2. Сразу скажу, что простота приготовления блюда превзошла все мои ожидания:
3. баклажаны распустил вдоль и нарезал поперёк на довольно крупные куски, чтобы каждый был с кусочком кожицы, как прочёл в одном из рецептов - да по - другому было бы почти невозможно,
4. репчатый лук нарезал очень тонко, хотя мог бы по любому,
5. помидоры сначала пополам и потом как пришлось,
6. петрушку сравнительно мелко,
7. чеснок очистил и покромсал, как попало,
8. сложил порезанные овощи в лоток, залил маслом,
9. поперчил всеми четырьмя видами перца,
10. посыпал специями и перемешал,
11. сунул с боков два лавровых листа до кучи.
12. Закрыл крышкой, открыл клапан, поставил в волну, выставил таймер на 15 минут, включил на полную мощность.
13. Стал смотреть по Первому каналу репортаж о Детройте (см. Дополнительная информация).
14. Через минут 10 проверил блюдо, порадовался происходящим положительным изменениям, перемешал.
15. Ещё через 5 минут ел прямо из лотка. Было настолько вкусно, что даже не добавил любимого соевого соуса. Соль в рецепте не пропущена, по жизни не употребляю, но как её, так и другие компоненты можно добавлять - убавлять по собственному желанию.
16. Оказалось, что использовать специальную пластмассовую посуду для волны очень удобно и практично. В ней ничего на подгорает, ни лоток, ни крышка не обжигают руки, она легко и быстро моется. При работе на полной мощности клапан не вполне справлялся с выпуском пара, но в этом случае просто чуток приподнималась крышка, при этом она не дребезжала, как стеклянная, с неё ничего не стекало и не брызгало, печь не загрязнялась.
17. Снимков мало, поскольку не собирался выставлять рецепт, в последний момент снял готовое блюдо, а задним числом компоненты. Но и так понятно, да?
18. Теперь у меня появилось новое увлечение - готовить в пластмассе. Приятного аппетита!

Репортаж из Детройта меня потряс. Думаю, такое же состояние испытает и большинство из вас, дорогие друзья, представляющих себе при этом слове центр автомобильной промышленности Америки... Порылся в инете и нашёл, как мне передать вам своё впечатление. Сходите, например, сюда - lynx. nnm. ru/mertvye_goroda_detrojt . Заранее предупреждаю о наличии ненормативной лексики в нижней части страницы, поэтому, если хотите, ограничьтесь только просмотров снимков и графиков...