Непростой рецепт салата из телятины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на девять порцийтелятина 300 гкартофель 3 клубня (средних размеров)луковица фиолетовая 1 средняяоливки 100 гсалат листовойукроп 1 маленький пучоквинный уксус 1 ст лоливковое масло для жарки 2 ст лсольсмесь перцев из мельницызаправкайогурт 100 ггорчица 0,5 ст лсоевый соус 1 ст лПошаговое приготовлениеМясо вымыты, высушить, срезать пленки.С каждой стороны чуть отбить, посолить и поперчить.Нарезать на тонкие полоски и обжарить на разогретом масле периодически помешивая. НЕ пересушить.Лук очистить, нарезать на полукольца и замариновать в винном уксусе.Картофель очистить, нарезать соломкой.Отварить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.Салат вымыть, высушить и нарвать на куски.Выложить на большое блюдо салатные листья, мясо, картошку, маринованный лук и оливки нарезанные кружочками, посыпать зеленью.При желании можно поперчить.Для заправки смешать йогурт, горчицу и соевый соус.Подавать можно заправленным, или отдельно.Вкусный и сытный салат. Лично для меня это полноценный ужин. Нам было очень вкусно. Попробуйте и вы!!!
