Простой рецепт свекольного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одну порциювиноградная закваска 200 гсвекольный сок 170 г (из сырой свёклы)мука ржаная 90 гмука пшеничная 140 гсоль 1 ч. л.сахар 2 ч. л.хлопья 4 злака 2 ст. л. (20 г)Пошаговое приготовлениеВ свекольный сок добавить соль, сахар, размешать до полного растворения.Влить виноградную закваску, добавить злаковые хлопья и половину всей муки. Размешать миксером до однородности.Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Сформировать батон, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить подходить, накрыв полотенцем.Когда батон увеличится вдвое, поставить в хорошо нагретую духовку. Выпекать при 195 до румяного вида. Если постучать по поверхности хлеба, он издаёт глухой звук.Хлеб вынуть, смазать влажной кисточкой, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания на решётке.Когда остынет, можно убрать в пакет.Приятного аппетита!Стало мне любопытно сделать хлеб на свекольном соке. Тесто было розовое, но после выпекания, розовый цвет сохранила только корочка. Внутри хлеб стал напоминать ржано-пшеничный. На вкус хлебушек ближе к ржаному, немного кисловатый. Мне, как любителю ржаного хлеба, очень понравился.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать свекольный хлеб, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
