Чудные маффины для будничного чаепития. Вкрапления мака придают более привлекательный и аппетитный вид, а ломтики слив — островки особой свежести и сочности. Маффины обладают характерной мягкостью, тесто в меру влажное и рассыпчатое. Добавление небольшого количества пряностей, корицы и мускатного ореха, обогащает вкус и придаёт особый шарм.Из указанного количества продуктов получается 12 небольших маффинов. Сахар можно «разбавить» коричневым, взять по 50 г каждого вида, а слив взять раза в 1,5 больше.Непростой рецепт маффинов со сливами и маком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийКорица молотая 1 гМак 20 гМасло сливочное 85 гМука пшеничная 185 гМускатный орех молотый 1 щепоткаРазрыхлитель 0.5 ч. л.Сахар 100 гСлива 200 гСметана 180 гСода 0.75 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовьте муку, сметану, сливочное масло, сливы, мак, сахар, яйцо, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех.Сливы промыть, разрезать на половинки, удалить косточки, мякоть нарезать небольшими ломтиками.Сливочное масло необходимо растопить и отставить в сторону. Оно должно остыть.Яйцо взбить с 1 щепоткой соли.Не переставая взбивать, добавить по небольшим частям сахар. Взбить до увеличения массы. Добавить в тесто сливочное масло, сметану.А также положить смесь всех сухих компонентов (муку обязательно просеять). Перемешать.Добавить кусочки слив. Перемешать тесто ещё 1 раз.Разложить тесто в подготовленные формочки, заполняя их на 3/3, . Поставить в предварительно разогретую духовку.Выпекать 15-18 минут при 180°С. Вынуть, остудить.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маффинов со сливами и маком ещё не пробовала
