Простой рецепт бочковых соленых помидорок в исполнении мужа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииПомидоры свежиеДля рассола:вода холодная - 1 эмалированное ведро полное(12 л)соль - 2 стакана(200 мл)сахар - 3-4 стакана(регулировать в зависимости от сладости помидор)горчица - 1 пачка(50 гр)укроп, листья смородины, дуба(листья дуба можно заменить корой дуба), хренаПошаговое приготовлениеНасмотрелась на моченые яблочки от «гетьмановны», слюнки глотаю, захотелось чего - то непонятного. Достала из погреба бочковых помидорчиков. Помидоры солю не я, а мой муж. Наверное, лет 10 тому назад он наконец - то мне раскрыл секрет приготовления этих вкуснейших помидор, по рецепту его мамы. Вся прелесть этих помидор заключается в том, что вот уже конец апреля, а они имеют до сих пор замечательный вид и вкус резко - сладковато - в меру соленый! Итак:На дно бочки, разумеется в погребе, (я думаю и в банках можно под крышку)укладываем листья смородины, хрена, дуба, укропа, затем слой помидор и. т. д чередуя. В ведро воды засыпаем соль, сахар, горчицу, тщательно перемешиваем и заливаем помидоры. Закрыавем марлей, затем деревянный кружок или тарелку, поверх ставим груз. Дней через 20-30 помидорки уже можно начинать пробовать!Приятного аппетита!
Рецепт бочковых соленых помидорок в исполнении мужа понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже бочковые соленые помидорки в исполнении мужа получается здорово!
