Паста с мясным фаршем

Несмотря на обилие ингредиентов, готовится всё легко и просто, ни один член вашей семьи не откажется от такого вкусного ужина или обеда. Паста с мясным фаршем - быстрое, но очень вкусное блюдо!

Уверена, что среди моих читателей есть счастливчики, которые пробовали их на родине, в Италии, но точно не все. Рецептов приготовления спагетти насчитываются сотни и они действительно разные. Все дело в соусе, который используется с пастой. Спагетти с томатным соусом и мясным фаршем это классика, которую сегодня мы с вами приготовим. Смотрите рецепт пасты с мясным фаршем - и за дело!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт пасты с мясным фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Макароны — 400 Грамм (Сюда подойдут практически все виды макаронных изделий, от коротких, до длинных)
• Колбасы — 3-4 Штук
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Красный сладкий перец — 2 Штуки
• Куриный бульон — 2 Чашки (Можно заменить одним стаканом белого вина, с пропорцией на один стакан бульона)
• Сливки — 1 Чашка
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Пармезан — 1 Чашка (В тертом виде)

Пошаговое приготовление

1. Разогреваем духовку. Чистим перцы, разрезая их на пополам. Кладем их разрезанной частью вниз и ставим в духовку, примерно на 10 минут, пока перцы не потемнеют, так, как показано на фото.
2. Пропускаем чеснок через мясорубку, колбасы очищаем от лишней шкурки.
3. Мелко рубим колбасы, до состояния фарша.
4. Макароны ставим вариться. Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем туда измельченные колбаски и чеснок. Обжариваем пару минут, после чего добавляем 2 стакана бульона (или же 1 стакан белого сухое вина и 1 стакан куриного бульона)
5. К этому моменты перцы уже должны быть готовы. Если шкурка легко отходит, ее можно снять.
6. Измельчаем перец.
7. Добавляем перец к фаршу и туда же выливаем стакан сливок, огонь уменьшаем до минимума. Макароны к этому моменты должны быть готовы - отбрасываем их на дуршлаг.
8. Смешиваем макароны с готовым соусом, тушим пару минут на медленном огне.

 

@ingao, Рецепт просто прелесть!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты