Вкусное, сытное, быстрое в приготовлении блюдо для завтрака из украинской кухни. Больше придется по душе мужчинам, мой муж после такого завтрака остается очень довольным.Очень простой рецепт яичницы с картофелем и кровяной колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, На скорую рукуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из яицОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель (отварной в мундире) — 2 штКолбаса кровяная — 150 гЯйца — 3 штМасло растительное — 2 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКолбаску кровяную порезать кружочками, толщиной около 1-2 см.Обжарить колбасу на растительном масле с двух сторон, по 1-2 минуте - с каждой. Добавить порезанный кубиками очищенный картофель, аккуратно картофель чуть перемешать, чтобы прогрелся. Колбаску не перемешивать, чтобы не превратилась в кашу.Добавить яйца сверху и посолить.Прикрыть сковороду крышкой и жарить все на небольшом огне в течение 2-3 минут, пока белки яиц свернуться, а желтки покроются матовой пленочкой.Готовое блюдо поперчить и подать в горячем виде. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яичницу с картофелем и кровяной колбасой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яичницы с картофелем и кровяной колбасой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
