Несложный рецепт булочек с зеленым чесночным маслом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 3 чВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 1.21 порциюПовод: Завтрак, Ланч, Обед, ПолдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, хлебопечкаИнгредиенты на сто двадцать одну порцию400 г муки20 г сахара½ ч. л. соли1 ч. л. сухих дрожжей (4 г) или 8 г свежих260 мл молока30 г сливочного маслаНачинка:60 г мягкого сливочного масла5–6 зубчиков чеснока2 ч. л. мелко порубленной зелени (петрушки, укропа)Для смазки:1 яйцо+ 1 ст. л молокаПошаговое приготовлениеПриготовление теста: все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое, мягкое тесто. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место, тесто должно увеличиться в двое.Формовка и выпечка: тесто обминаем делим на 12 равных частей. Формируем шарики которые немного приплюснув придаём форму пирожка. Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.В это время делаем начинку: мелко режим чеснок, зелень и смешиваем с сливочным маслом. Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).Нагреваем духовку до 180 градусов. Смазываем булочки яйцом, в центре делаем глубокий надрез острым лезвием. В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу.Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.
