Простой рецепт творожных кексиков с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийсахарный песок – 200 гразрыхлитель – 1 ч. л.формочки для запекания – 20-25 шт.яйцо – 3 шт.масло сливочное – 150 гмука – 200 гтворог – 200 гизюм – по вкусуПошаговое приготовлениеРастапливаем сливочное масло.Взбиваем яйца с сахарным песком и, добавив растопленное сливочное масло, продолжаем взбивать до образования однородной массы.В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.Муку добавляем во взбитые яйца, перемешиваем.В получившееся тесто кладём творог, перемешиваем. Если вы замешиваете тесто ложкой, то творог нужно предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков. Если вы готовите тесто с помощью миксера или блендера, то творог можно не протирать.Изюм ошпариваем кипятком, добавляем в тесто.Раскладываем получившуюся смесь по формочкам, заполняя их наполовину, так как в процессе приготовления тесто поднимается.Ставим в духовку, нагретую до 200 °С на 20-25 минут. Можно подавать готовые кексики тёплыми, но холодными они тоже вкусные.
