Салат с баклажанами, помидорами и сливами с горчичной заправкой - вкусный салатик с пикантным вкусом. Давно хотелось попробовать сливы в сочетании с овощами, но всё небыло подходящего момента, а тут оказалась одна дома на несколько дней и ничего кроме салатов и бутербродов готовить не хотелось. Вот и приготовила для себя такой салат! Мне очень понравилось, люблю необычные сочетания!Несложный рецепт салата с баклажанами, помидорами и сливами с горчичной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На завтрак, На ужин, Вегетарианские, На скорую рукуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийБаклажаны — 1 штПомидоры — 2 штСливы — 3 штЧеснок — 1-2 зуб.Масло оливковое — 3 ст. л.Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.Горчица французская — 1 ст. л.Лимонный сок — 1 ч. л.Соль, перец (по вкусу)Укроп свежий — 1 ст. л.Базилик сушёный (щепотка)Пошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать полукружками, посолить и оставить на 30 минут.Спустя это время баклажаны обжарить в подсолнечном масле до румяности, выложить их в миску.Нарезать дольками помидоры и сливы. Соединить их с баклажанами.Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу.Посыпать салат солью и перцем, добавить щепотку сухого базилика, нарезать укроп и выдавить чеснок.Смешать салат с заправкой и сразу можно подавать. Приятного аппетита!
Салат с баклажанами, помидорами и сливами с горчичной заправкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
