Зеленый смузи с грейпфрутом

Простой рецепт зеленого смузи с грейпфрутом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Смузи
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на шесть порций

• грейпфрут (большой) – 1 шт.
• шпинат (свежий или замороженный) – 100 г
• лед – 1/1, ст.
• имбирь (корень) – 1 см
• мед – 1 ст. л.
• семена подсолнечника – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Листья шпината обдать горячей кипящей водой и сразу же промыть под струей холодной воды.
2. В 2-х ст.
3. л.
4. оливкового масла обжарить лук порей с мелко порезанным чесноком, добавить листья тимьяна (2 веточки).
5. Добавить нарезанные листья шпината, все обжарить до мягкости (лучше использовать свежие листья шпината, а если вы используете замороженный шпинат, то необходимо потушить его в сковороде до тех пор, пока не испарится вся жидкость, после - откинуть на сито и хорошо отжать.
6. Затем выложить на доску и мелко порубить).
7. Кабачки нарезать кружочками и обжарить на сковороде в 4 ст.
8. л.
9. оливкового масла до мягкости, не солить, отставить в сторону.
10. Приготовить тесто.
11. В миску просеять муку, добавить желтки, вино и соль, влить оливковое масло (2-3 ст.
12. л.
13. ) и замесить тесто.
14. Хорошенько вымесить до эластичности, добавляя муку по мере необходимости.
15. Дать тесту отдохнуть.
16. Не пугайтесь, если тесто покажется твердым - после «отдыха» оно станет мягким и податливым.
17. Сформировать в шар, завернуть в пленку пищевую и отправить в прохладное место на 30 минут.
18. Приготовить заливку.
19. Яйца слегка взбить, добавить тертый (не мелко!) твердый сыр, молотый мускатный орех, сливки, посолить и поперчить.
20. Добавить подготовленный шпинат и сухари из белого хлеба, перемешать.
21. Раскатать тесто по форме, слегка наколоть вилкой по бокам и по дну (постарайтесь не проколоть тесто).
22. Вылить в тесто половину заливки.
23. Выложить поверх заливки кабачки.
24. И поверх кабачков - оставшуюся заливку.
25. Присыпать сыром, края защипать.
26. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут (ориентируйтесь по своей духовке!)Пирог прекрасно подойдет как к семейному обеду или ужину, так и к любому праздничному мероприятию.
27. Примечательно и то, что такой пирог можно сделать с любой начинкой: кабачки заменить баклажанами с помидорами и моцареллой или сделать просто шпинатный пирог.
28. Пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде! Приятного аппетита!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.