Простой рецепт ленивых голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииФарш из говядины 400-500 гр.Лук репчатый, сладкий перец и морковка по 1 шт.Капуста небольшой кочан.Томатная паста 2-3 ст. ложки.Рис Жасмин от Мистраль 125-200 гр.Вода по необходимости.Соль, перец, сахарный песок.Пошаговое приготовлениеОвощи помыть, почистить по необходимости: морковку натираем на крупной тёрке, лук и перец нарезаем кубиком. Обжариваем овощи до полуготовности. Чаще готовлю только с луком и морковкой, но в этот раз пропадал красивый красный перец - добавила в блюдо и не пожалела.Добавляем к овощам фарш и жарим до изменения цвета, постоянно мешая и разбивая мясные комочки.Капусту шинкуем тонко, добавляем в сковороду промытый и обсушенный (сырой!) рис и капусту, перемешиваем, вливаем примерно стакан воды, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим почти до готовности блюда (я переложила в кастрюлю, т. к. сковорода оказалась маловата для такого объёма).Когда овощи и рис будут практически готовы, добавляем томатную пасту, если добавить её раньше, кислота томатов намного увеличит время приготовления. Перемешиваем, доводим до вкуса, добавляя сахарный песок, соль и перец. Тушим до готовности, при необходимости подливая воду или бульон, следите, чтобы не подгорело.Подаём к столу, посыпав зеленью, со сметаной и овощным салатом.Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Такое блюдо можно готовить с любым рисом, но в рамках данного конкурса я решила использовать рис Жасмин. Угощайтесь, это так по-домашнему вкусно!
