Очень простой рецепт булочек Гусенички домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:0,5 л. молока, 3 ст. л сахара, 1 п. сухих дрожжей (10 гр. ), 1,5 ч. л соли, 30 гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5 ст. )Для начинки:10-12 сосисок.Для смазки:1 яйцо, 2 ст. л молока.Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.Пошаговое приготовлениеВ теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставить в теплом месте на ~ 40 мин. Тесто должно увеличится в два раза.Разделить тесто на 10-12 шариков. Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску. Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек на 6 или 8 частей, оставляя залепленный край не разрезанным(я резала на 8). Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо. Далее - в шахматном порядке. Должна получится гусеничка.Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Оставить на 10-15 мин. Смазать смесью яйца и молока. Немного смазать кетчупом, посыпать тертым сыром и укропом. Поставить в разогретую до ~ 200 С духовку, на ~ 25 мин. Печь до золотистого цвета.Приятного аппетита!!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на булочки гусенички (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
