Непростой рецепт спагетти с фаршем и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на шесть порцийСпагетти - 400 гМясной фарш (свинина+говядина) - 0,5 кгРепчатый лук - 2 шт.Морковь - 1 шт.Болгарский перец - 2 шт.Помидоры - 2 шт.Чеснок - 4-5 зубчиковТоматная паста - 4 ст. л.Растительное маслоЧерный молотый перецКрасный молотый перецМолотая паприкаМолотый кориандрСольЛавровый листПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить спагетти с фаршем и овощами, нам понадобятся такие продукты.Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло.Разминаем ложкой и обжариваем на сильном огне до появления румяной корочки.Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.Очищенный лук измельчаем.Сладкий перец режем тонкой соломкой.Морковь натираем на средней терке.Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь.Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 10 минут на сильном огне.После чего уменьшаем огонь до среднего, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс.Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.Добавляем сыпучие специи и соль.Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения соуса.В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке.Откидываем спагетти на дуршлаг.Оформить пасту с овощами и фаршем можно двумя способами. Первый способ: выкладываем горячие спагетти на блюдо, а поверх них, в центр, кладем фарш с овощами.Второй способ: смешиваем спагетти с фаршем и овощами.Томим на слабом огне около минуты, после чего можно выключить огонь. Спагетти пропитаются соусом и ароматом ингредиентов.Подавать спагетти с овощами и фаршем в горячем виде как второе блюдо. Приятного аппетита!
