Простой рецепт слоеных булочек с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциислоёное тесто по рецепту Валюши - begiначинка:3 больших яблокасахармолотая корицакрахмал1 желток для смазки булочекПошаговое приготовлениеМуку просеять горкой на ровную доску.Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль.Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0. 5 см.Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные (слова автора).Разрезать тесто на квадраты со стороной 8-10 см.Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке.Добавить сахар, корицу и крахмал (чтобы начинка не потекла) и перемешать.На квадрат положить столовую ложку начинки.Собрать 4 угла и скрутить их вместе.Швы не защипывать, а развернуть и смазать взбитым вилкой желтком.Выпекать в разогретой духовке при t 175 10 мин.Большое спасибо Валюше-begi за рецепт теста, меня всегда очень угнетало его приготовление складывание, раскладывание... а это тесто просто замечательное, с его приготовлением никаких хлопот, думаю, оно получило постоянную прописку в нашем доме.
