Сырники с маково-сметанным соусом

Национальная кухня:
  1. Uiyeifri

    Uiyeifri Полухина Тася

    Попробуйте этот белорусский вариант сырников - в форме маленьких шариков с добавлением изюма, тушеных в сладком сметанно-маковом соусе.

    Несложный рецепт сырников с маково-сметанным соусом белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 907 килокалорий.


    Сырники с маково-сметанным соусом
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 907 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • мука, растительное масло для фритюра
    • Для соуса
    • сахар – 50 г
    • 50 г мака
    • 600 г сметаны
    • масло сливочное – 50 г
    • Для сырников:
    • 100 г белого распаренного изюма
    • яйцо – 1 шт
    • мука – 50 г
    • сахар – 100 г
    • 400 г творога жирностью 11%

    Пошаговое приготовление

    1. Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скатать шарики диаметром 1,5–2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.
    2. Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин., чтобы распарился. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.
    3. Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно - маковым соусом. Поставить в разогретую до 180ºС духовку, довести до кипения и подавать горячими.


     
  2. Колодюк А

    Колодюк А Колодюк

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  3. Ealoaomi

    Ealoaomi Анастасия

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырников с маково-сметанным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  4. Биляева С

    Биляева С Биляева Софья

    рецептик супер!!:)
     
  5. Ehluicir

    Ehluicir Катя П

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    koshkareva86 и nasedkina81 нравится это.