Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом)

Простой рецепт яичница-глазуньи в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом) китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Яйца – 2 шт.,
• Острая капуста «кимчи» – 3 ст. л.,
• Соевый соус – 2 ч. л.,
• Устричный соус – 2 ч. л.,
• Масло растительное – 1 ст. л.,
• Лук зелёный – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешать устричный соус и соевый соус, отложить пока в сторону.
2. В сковороде разогреть растительное масло, разбить туда два яйца.
3. На белки яиц выложить нарезанную капусту кимчи. Через 1 минуту уменьшить огонь до среднего, и жарить ещё 2-3 минуты до нужного уровня готовности. Можно деревянной вилочкой ткнуть в нескольких местах белки, чтобы они просочились поверх капусты, и капуста «утонула» в них.
4. При помощи лопатки, аккуратно, переложить яичницу на тарелку, полить устрично - соевым соусом и посыпать свежим зелёным луком (а можно и оставить в сковороде, как я)
5. Можно подать просто так, а можно с гарниром, например, рис или рисовая лапша.

Очень, очень вкусно!!!! Рекомендую!!! Рецепт приготовления капусты «кимчи» можно посмотреть у меня ЗДЕСЬ

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яичница-глазуньи в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом) ещё не пробовала